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Responsable de magasin H/F Job at LA PANETIERE in Pau (64)

Job Description



RESPONSABLE DE MAGASIN

AGENT DE MAITRISE

Le/la responsable de magasin prépare en laboratoire les pains, pâtisseries, produits salés.

Il/Elle a en charge la gestion du budget, des stocks et du personnel (recrutement, planning…). Il/elle doit mettre en œuvre et faire respecter les règlesd’hygiène et sécurité et application du droit du travail…

DESCRIPTION DU POSTE :

Principales missions :

– Préparer les produits à cuire pour la demi-journée,

– Vérifier les dosages selon la recette et préparer les ingrédients annexes,

– Mettre en cuisson les produits préparés au four en respectant les temps et températures,

– Veiller au bon fonctionnement de la production,

– Remplir régulièrement les vitrines en espace vente,

– Suivre administratif,

– Contrôler des rations de gestion,

– Gérer les stocks (inventaires),

– Mettre en œuvre, faire respecter et contrôler les règles d’hygiène et sécurité et le droit du travail,

– Nettoyer le laboratoire, l’espace de vente et le matériel selon le plan de nettoyage.

QUALITÉS REQUISES :

– Gestionnaire

– Responsable / Autonome

– Être soucieux(se) et garantir une qualité de produits

– Manager (planifiez les horaires de l’équipe…)

Vous avez une forte expérience en milieu alimentaire, restauration, poste à pourvoir en CDI 35 h, agent de maîtrise.

Job Types: Full-time, Permanent

Work Remotely:

About Company

Company: LA PANETIERE

Company Location:  Pau (64)

About LA PANETIERE